Basa Selem

Bahan :

1. Kemiri : 10 biji
2. Bawang Putih : 5 biji
3. Kencur : 1/2 kemiri
4. Merica : 1 sdm
5. Ketumbar : 1 sdm
6. Cabe besar : 2 buah
7. Cabe merah kecil : 5 buah
8. Sere : 1 batang
9. Terasi : 1/2 sdm
10. Daun ginten : 2 lembar
11. Daun jangan ulam : 2 lembar
12. Punggung kelapa dibakar : 1/2 buah

Cara membuat :

1. Semua bahan dibersihkan
2. Dipotong sampai halus
3. Dicampur santan kental 1 cangkir
4. Goreng dengan minyak kelapa kira - kira 1/2 cangkir
5. Jika sudah matang diangkat sampai ke minyaknya.

Selamat mencoba ....